O Conselho do Jovem Empreendedor (Cojem) de Santa Helena está em fase final de comercialização dos kits para a Festa da Costela, que ocorrerá dia 28 de maio, como parte da programação da Expo Santa Helena. Quem adquirir o kit também tem direito a um quiosque para o dia do evento no Balneário Terra das Águas. Dos 73 quiosques na área da Expo Santa Helena há somente 13 disponíveis.

Conforme o presidente do Cojem, Gilmar Antônio da Silva, a aquisição foi satisfatória e a festa deve superar as expectativas. Os kits podem ser adquiridos com integrantes do Cojem ou do Centro de Tradições Gaúchas (CTG) Filhos do Sul. As duas entidades promovem a Festa da Costela em parceria.

Conforme Gilmar Antônio da Silva há dois kits diferentes, um com 5 quilos de costela e outro com 10kg. Além disso, também estão sendo vendidas costelas avulsas. Quem preferir, também poderá almoçar no restaurante que será montado no local do evento. O almoço custará R$50 para adultos e R$25 para crianças de 7 a 12 anos.

“As costelas avulsas, para levar pra casa, podem ser retiradas diretamente no pavilhão da igreja católica, onde serão assadas”, ressalta o presidente do Cojem. “Nós lembramos, também, que nos quiosques não será permitido assar carne no dia do evento, somente aperitivos como linguicinha, pão de alho”, destaca.

O kit com 10kg de costela, também é composto por 20 pães, uma cuca e saladas e custa R$600, com direito à utilização de um quiosque. O kit com 5kg de costela, é composto por 10 pães e saladas e custa R$300

Nos próximos dias o Cojem deve iniciar a comercialização do chopp para o domingo. Outras bebidas poderão ser adquiridas no local.